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2019年 02月 01日 ( 1 )

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2019/2/1 きょうのお弁当
れんこんと豚肉の炒めもの、にんじんとはっさくのサラダ、きゅうり塩もみ。

れんこんと豚肉、きのこ、玉ねぎ、オータムボエムを炒めました。
味付けはしょう油・みりん、コショウ。
れんこんはとても好きな野菜のひとつです。皮にも食物繊維や栄養が豊富だとかで(黒い点々はポリフェノールらしい)、なるべく皮をむかずに使っています。

きょうのお弁当は、おかずだけ。
なぜなら、同じフロアで一緒にチーム組んで働いている他社様から、恵方巻が振る舞われるらしいので^^
うわあ、楽しみ~♥️
えほーまき♪
えほーまき♪
(久々の雪の降るような寒さで、若干頭がおかしくなってる)

仕事を終えたら、今夜はキトリのデビューライブいくよ!
キトリの生のピアノと歌を堪能してきます。
よき一日となるといいなあ。


***追記***
チームの他社さまより頂いた、恵方巻♥️
穴子入りでした!
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by junko02010201 | 2019-02-01 05:22 | お弁当