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ちょいと足を伸ばして、行列ができると評判のシナモンロールやさんへお出かけしてきました♪
あまりに人気が高くて、ひとり4個までしか買えないとか、1時間経たずに売り切れることもあるとか、そんな噂を聞くと、行かずにはいられない!








開店の20分くらい前に到着すると、既に5~6人くらい並んでいました。
でもその後、行列が、あっという間に伸びる伸びる・・・!
お店の中はとても狭くて、2人入るともう、ぎゅうぎゅうです。
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こちらは定番の、プレーンシナモンロール。
(お写真撮影許可頂きました^^)
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プレーン以外の6種類は、日替わりなのだそう。
わたしは3種類買ってきました♪
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こちらは、プレーン。
シナモンの甘い香りが、とーっても濃い!!
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お次は、ジンジャーレモネード。
蜂蜜で作ったジンジャーコンフィと、ほろ苦いレモンピールが、斬新♡
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最後は、人気が高いという、ハニーバタートリプルナッツ。
発酵バターを蜂蜜と合わせて練ったものと、細かく刻んだナッツとがロールされてて、ざくざくしたナッツの食感が楽しいです♡
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10秒くらいレンジにかけて食べるのがよいそうで、おすすめの通りにやってみました。
わー、外側はさくっと歯切れがよく、中はしっとりふわふわ!
やはり温めると、香りがさらに際立ちますね。
そしてなんと嬉しいことに、こちらのお品、常温で3日も日持ちするそうです。
(わたしはカットしてラップに包んで冷凍保存しましたが)
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これはシナモン好きにはたまりませんね♪
また機会があればぜひ、別の日替わりフレーバーを買いに行ってみようと思います。



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by junko02010201 | 2017-11-28 18:10 | スイーツ | Comments(0)

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美味しそうな牛肉がいつもの半額!!という、超ラッキーだった日の晩ごはん♪

150gのステーキ用牛肉を買い、2回に分けて頂くことに。
半分は冷凍保存。
残りの半分を一口大にカット。両面塩コショウして軽く焼き、一旦取り出して。
そのフライパンで小松菜と長ネギを炒め、牛肉を戻し、醤油とみりんと塩コショウで味付け。
ごはんの上にのせて、ステーキのっけごはん♡

添えたおかずはキャベツのクミン入りサラダ、人参ナムル、ゆでブロッコリー。



*******

最近図書館から借りてきた本。
■「まいにち食べたい ‘ごはんのような’ ケーキとマフィンの本」なかしましほ
バナナマフィンが作りたくて^^
ウキウキしながらレシピをメモに取ったけど、あ、うちにはマフィン型が無いんだった...
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■「半径2キロの路地裏さんぽ 京都」
1時間とか2時間で、エリアを決めてがーっと回れるプランの提案が沢山!
■「行正り香の暮らしメモ100」
料理研究家・行正り香さんからの、シンプルに毎日を楽しむための100個の提案を集めた本。
例えば「献立はパターン化しよう」、「女友達は大切にしよう」、「ホームパーティのコツ」など。
仕事や人付き合い、身体のケア、趣味や旅、果ては子育てにまで、網羅している範囲が広い!
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昨日散歩しながら、英国大使館の紅葉をパチリ☆
くっきりと晴れた空。気持ちよかったー。
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by junko02010201 | 2017-11-26 20:06 | おうちごはん | Comments(2)

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とある晴れた日。
美容院へ出かけたついでに、レフェクトワールにてランチ♪




サラダと、パンの盛り合わせです♡
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サラダには、サーモンたっぷり!!
かぼちゃやさつまいもも入っていて食べごたえあり◎
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パンの盛り合わせは、ちゃんと温めて出してくださるの、うれしいよねー。
左端の、ホワイトチョコとチェリーのパンが、好みど真ん中♡
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これはブルーチーズのパン。
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くるみのパンは食べきれずお持ち帰りとなりました。
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コーヒー頂いていたらだいぶすいてきて、のんびり過ごせました^^
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実はこの後、向かいの大きなテーブル席に男女4人グループが来店して、その中の一人の男性が、どこかで見たことがあるような・・・誰だっけ?
その数日後、TV観てたらその男性が出演してて、「あ!!こないだの人!!」。
元陸上選手。優しげな雰囲気の超イケメンでした♡



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by junko02010201 | 2017-11-23 23:14 | パン | Comments(0)

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酒粕入りのフォカッチャを焼きましたー^^



以前フォカッチャを作ったときのレシピに、酒粕を大さじ1くらい加えて。



さっそく翌朝、頂きました♪
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酒粕入りフォカッチャ、ゆでたまご、チーズ、ブロッコリー塩ゆで+マヨネーズ、紫キャベツとナッツのサラダ、柿+ヨーグルト、ミルクティ。

ふわふわ食感に、ほんのり酒粕の香り☆
何もつけなくても、おいしい!!

家でつくるものって、こうやって好きなようにアレンジできるのが楽しいですね♪


*******

きょう図書館から借りてきた本。
「バターのいらない おいしい焼き菓子」濱田美里・山田真子
表紙の写真見ただけで『読みたいっ!!』と思って借りちゃいました。
家でつくれそうなレシピは有るかな?
熱いお茶を飲みながらゆっくり読もうっと。
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by junko02010201 | 2017-11-21 21:11 | おうちごはん | Comments(2)

カキフライランチ

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お友だちと一緒に、カキフライを食べたくて、とある洋食やさんへ。




まずは熱々の、白菜のクリームスープが出されて・・・
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いよいよやってきました、カキフライ♪
付け合わせはキャベツのサラダと、タルタルソース。
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粒は小さめですが、今年初のカキなので、嬉しくてパクパクいっちゃいます♪
お店のかたから「テーブルに置いてある、にんにく入りの酢醤油でもぜひ召し上がってみてください!」と勧められて、試してみたら、これがまたさっぱりとしてとても美味しい^^
気付いたら最後には、タルタルソースとにんにく入り酢醤油を、両方つけて頂いていました。笑
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お友だちが注文したのは、クリームコロッケとポテトコロッケ。
こちらはほっこりと、家庭的なお味でした^^
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これにコーヒーが付いて、カキフライ定食は1300円、コロッケ2個の定食は1080円☆
沢山おしゃべりして、楽しかった!


*******

こないだカウンセラーのかたから言われた言葉。

「悩みやストレスの要因について人に『話す』と、
ストレスを自分の身から『離す』ことになる、
つまりストレスを『放す』ことになる」と。

自分の心の中でぐちゃぐちゃになっている思いって、
それを言葉にして発することで、絡まった糸がほぐれていき、整理され、
自分にできること・できないこと、すべきこと・しなくてよいことが明確になり、
じゃあすべきことのうちのどれを先に取り組もうか?って優先順位もわかってきて、
先がぱっと開けると、ストレスもぐっと減って、気持ちがラクになるよね。

別の人からは、

「悩みは、『どうやって取り組むべきかを考える事』であり、
「どうしよう、どうしよう」ってただ不安がっているだけなら
それは愚痴や言い訳であって、悩みとは言わないのよ」と教わった。

わたしは心配性でついつい不安になりがちな性格で、
生きにくい世の中だなぁ・・・って思うことも多いけど、
できる範囲でいいから、なるべく前向きにいきたいものです。

そしていま信頼し合える友人に恵まれていることにすごく感謝。
とても幸せなことだなって感じています♡
いつも助けてもらってるばかりではなく、
恩返ししていかなきゃいけませんね。



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by junko02010201 | 2017-11-19 20:43 | 食べ歩き | Comments(0)

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ひとつ前の記事からの続き。
サーモンの切り落としの残りの200gを使って、鮭のバルサミコソテーをつくりました♡




ワタナベマキさんの「わたしの好きなお酢・レモンの料理」をお手本に。
レシピではトマトが入るのですが、今回はインゲンにチェンジ。
そしてニンニクを省いてます。
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鮭は塩をふって少しおき、出てきた水分を拭き取って小麦粉をまぶし、フライパンで焼き目をつけます。
そこへ玉ねぎといんげんを加えてさっと炒め、白ワイン、バルサミコ酢、塩を加えてひと煮立ちさせたら、ふたをして弱火で7分蒸し焼きに。
仕上げにレモン汁を回し入れて、コショウを振って完成。
レモンの薄切りも入れちゃいました。
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下に敷いたのは、ケールをさっと炒めたもの。
色が鮮やかなケール。炒める前はこんなでした↓
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この日の晩ごはん。
鮭のバルサミコソテー、大根と白菜の味噌汁、サラダ3種類、ごはん+黒ごま、お茶。
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にんじんサラダ、紫キャベツとナッツのサラダ、大根と胡瓜のツナサラダです☆
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よく考えたら、メインも副菜も全部お酢を使ってました。酸っぱいおかずだらけ。
それにしても鮭のバルサミコソテー、超絶美味でした。
玉ねぎもいんげんもしんなりするので、たっぷりいただけます。
これはまたぜひつくりたいーーー^^
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*******

きょう図書館から借りてきた本。
「チョコレート語辞典」香川理馨子
「おいしく食べて体に効く!クスリごはん」
「おいしく食べて体に効く!クスリごはん おかわり」
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3冊とも、漫画やイラストを多用しており、飽きずにめっちゃ楽しく読めます^^




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by junko02010201 | 2017-11-16 18:32 | おうちごはん | Comments(2)

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先日の晩ごはん。
サーモンとブロッコリーのフジッリ、にんじんサラダ、大根とはくさいの味噌汁、ジャスミン茶。




いつものスーパーで、脂の乗ったサーモンのアラがお得なお値段で売られていたので、買ってきました。
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なんと...300gも入ってた!
恐らく今年一番のお得なお買い物(笑)。
わー。どうやって食べようかな!
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まずは100gたっぷり使って、ショートパスタのフジッリで頂くことに。
サーモンとブロッコリーを白ワインと共に炒め合わせ塩コショウ。
仕上げに国産レモンをぎゅっと絞り、更にレモンスライスも散らして。
んー、レモンとサーモンがとても合う♡
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お味噌汁は、前日の残り。
具は大根、白菜、きのこ、油揚げ。
パスタに味噌汁・・・いいんです、味噌汁は自由な食べ物なんです。
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にんじんサラダも美味しくできて、満足♪
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残りのサーモン200gは、次回の記事にて。


*******

年末調整の時期がやってまいりました。
久しぶりの事務作業。しっかり申告しますよ^^
住宅ローン減税って、ホントにありがたい制度です。
減税で戻ってくるお金は、来年の固定資産税へ回します~
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by junko02010201 | 2017-11-14 19:51 | おうちごはん | Comments(2)

クリームスイートポテト

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病院帰りに、スイーツ♪
少し前に、麻布茶房の「クリームスイートポテト」に使える半額券を頂いていたので、行ってきました。



お味はいろいろバリエーションがあって、チョコレート、黒蜜きな粉、シナモンなどの中から選びます。
この日は宇治金時をセレクト。
温かなスイートポテトの上にあんこ、ソフトクリーム、抹茶のソースがかかっています。
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スイートポテトが温かいので、どんどん溶けていくーーーー!
ソフトクリームとスイートポテトを一緒に食べると、何ともいえない美味しさ♡
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温かいお煎茶のお代わりを頂いて、ゆっくり過ごせました。
そしてなんと・・・お会計時、またクリームスイートポテトの半額券を頂いちゃいました!
期限内にまた行っちゃおう♪ 笑





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by junko02010201 | 2017-11-12 17:35 | スイーツ | Comments(2)

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自由が丘のパリセヴェイユで、焼き菓子いろいろ、大人買い!



というのも数か月前、実家の母に頼まれて、とあるお買い物をわたしが代行してあげたことがあったんです。
で、最近になって「あの時の代金です」と母がわたしのとこへ送金してくれたのですが、なぜか正規料金の3倍くらいのお金が入ってて。
「なんだかずいぶん余計に入ってるけど??」と母へ連絡したら、
「あら、そうだった? じゃあそのお金で何か甘いもの送って!」と。
はい、いつもの、スイーツ督促、キター。
そんなわけで、パリセヴェイユで焼き菓子をたくさん買って、送ってあげることになったのでした。

母へは、
■ブラウニー(上にナッツが沢山のってるチョコ系ケーキ)
■ケーク・オ・ショコラ(オレンジとフィグ入りチョコ系ケーキ)
■ケーク・オ・マロン(上にナッツがのってるマロン入りケーキ)
■マドレーヌ(マロン入り)
■マドレーヌ・ショコラ(チョコ系マドレーヌ)
■フィグ・カシス(カシスソースとフィグを、クッキー生地で包んだ焼菓子)
の6つを。
母にはチョコ系かマロン系、あるいはいちぢく系を送っておけば間違いない。

自分用には、
■ケーク・オ・シトロン(レモン入りバターケーキ)
■ディアマンカフェ(ナッツ入りのコーヒー味クッキー)
■フィグ・カシス(母へ送ったのと同じ)
の3つを。


パリセヴェイユはどれもすごく美味しいけれど、私も母も特に気に入っているのが、フィグ・カシス。
隠れた名品だと思うのよね♡
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フィグぎっしり。
カシスソースの酸味ばっちり。
香り高い洋酒。
クッキー生地ざくざく。
はー。なんて魅力的な焼菓子なんでしょう。
ひとつでいろんなお味を楽しめちゃう!
けっこう大きめでそしてかなり甘くて濃厚なので、いちどに丸々一個食べるのは大変で、2~3回に分けて食べることを考えれば、コスパもかなり良いかと◎


母はフィグ・カシスもいつもどおり喜んでいたけれど、今回特にブラウニーがすごく気に入ったようでした。
「これは家では絶対作れない。プロの味ね☆」って。
実家のほうには美味しいスイーツショップがほとんど無いので、喜んでもらえてよかった^^



*******

フリマアプリに登録して3ヶ月。売上が5万円を突破!
その売上を使って、ユニクロでニットを買いました。
エクストラファインメリノの、クルーネックカーディガン(レッド、ブラック)と、Vネックセーター(ブラック)。
カーディガンのレッドは、色が濃いめの赤でとてもきれい。
Vネックセーターは、本日まで期間限定価格で、驚きの1990円でした!
とても軽いのに、めっちゃ暖かくて、そして家でも洗える。
エクストラファインメリノ、サイコーです♡
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by junko02010201 | 2017-11-09 20:27 | スイーツ | Comments(2)

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秋が深まるにつれ、大根がみずみずしく、そして甘くなってきました。




大根は薄く切って塩をまぶして揉んで。
(たったこれだけの状態でさえも、今の時期の大根はなんて美味しいんだろうと思う)
地元産ライムを使ってつくったドレッシングをたっぷり絡ませて。
シンプルな大根サラダの完成♡
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ライムのスライスもまぜると、白と緑の色合いがきれい。
そしてさわやかな香り!

国産レモンやら、みかん、はっさくなど...
いろいろな柑橘がどんどん出回るのも毎年冬の楽しみのひとつです。


*******

昨日、図書館から借りてきた本。
「おやつのない人生なんて」伊藤まさこ
「作りおきのしょうがレシピ」大庭英子
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伊藤まさこさんの「おやつ」の本の一番初めのページで、トップスのチョコレートケーキが紹介されていました。
はー、なつかしい・・・
小さい頃、うちの父が週イチの東京出張のたびによくおみやげに買ってきてくれたスイーツのひとつが、このチョコレートケーキでした。
今思うと、あれをおみやげに選ぶ父、センスあるな・・・
運ぶのが、相当大変だったと思うけど!




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by junko02010201 | 2017-11-06 19:42 | 常備菜・作りおき | Comments(4)