2020年 04月 30日
見た目からしてもう、ラブリーで、ウキウキしちゃいますよね。「天然生活」2019年3月号に載っていたレシピです。
いちごは洗ってヘタを取り角切りにし、牛乳に浸して香りを移しておくのがポイント!別のボウルに小麦粉、BP、砂糖、塩をふるい入れたら、冷たいバターの角切りをパラパラと散らします。
バターを指でつぶすようにして粉とバターをなじませます。
そこへいちごと牛乳を加え、いちごをつぶさないようゴムべらでそっと混ぜ、ひとつにまとめたら、打ち粉をした台に出して分割して丸めます。
(お味見用に小さめのも1個作っちゃいました)
天板に並べて、表面に牛乳を塗り、オーブンへ♩
わーい。焼き上がりました^^
お味は・・・めっちゃ美味しいです!!
いちごが焼かれることでセミドライ状態になって、とてもいいアクセントになってる。
これは間違いなくリピート決定です♡
今度はナッツかハーブかクリームチーズあたりを追加してアレンジしてみたいと思います^^
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バターを指でつぶすようにして粉とバターをなじませます。
そこへいちごと牛乳を加え、いちごをつぶさないようゴムべらでそっと混ぜ、ひとつにまとめたら、打ち粉をした台に出して分割して丸めます。
(お味見用に小さめのも1個作っちゃいました)
天板に並べて、表面に牛乳を塗り、オーブンへ♩
わーい。焼き上がりました^^
お味は・・・めっちゃ美味しいです!!
いちごが焼かれることでセミドライ状態になって、とてもいいアクセントになってる。
これは間違いなくリピート決定です♡
今度はナッツかハーブかクリームチーズあたりを追加してアレンジしてみたいと思います^^
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by junko02010201
| 2020-04-30 16:28
| ホームメイドスイーツ