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2014/6/11きょうのお弁当
イカフライ(@デパ地下)、甘めに焼いた卵焼き、キャベツのゴマ酢和え、スナップエンドウソテー、パプリカのピクルス。

きょうのお弁当はあまり気合が入っておりません^^
イカフライはデパ地下で買って冷凍しておいたもの。トースターで温め直して。
卵焼きがうまく焼けました。巻きすできれいな形にしてからカット。
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キャベツのごま酢和えは、簡単にできて便利な副菜。キャベツを一口大にカットしてからレンジに1分かけて蒸しキャベツをつくり、熱々のうちに塩を酢をまぶす。冷めたら汁気を切って、炒りゴマとごま油を混ぜて完成。お醤油を入れてもおいしいんですけどもきょうはシンプルに。これは晩ごはんのおかずでもしょっちゅう作ります^^ 完全にしんなりさせるよりも、しゃきしゃき感を残したほうがおいしい!

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# by junko02010201 | 2014-06-11 20:11 | お弁当 | Comments(4)

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2014/6/10 きょうのお弁当
鶏肉のトマト煮、鮭の味噌漬け、きのこの柚子胡椒和え、スナップエンドウおかか和え、蓮根の黒ゴマまぶし、パプリカのピクルス。

きょうはメインのおかずが2つも~^^
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お野菜ばかりの副菜。
きのこの柚子胡椒和えが、なかなかのヒット。これは週末に酒蒸しにしておいたきのこに、柚子胡椒を混ぜただけの簡単メニュー。トマト煮や鮭味噌漬けなどの甘めなおかずが並ぶ中、柚子胡椒の効果で、ぴりりといい感じの引き締め役になりました♪
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# by junko02010201 | 2014-06-10 22:54 | お弁当 | Comments(0)

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一昨日の稲葉さんソロライブに引き続き、本日6/9は松本さんのソロライブに行ってきました。
ブルーノート東京です。
サイドエリアの一番ステージに近いとこ!すっごいよー。近いよー。

演奏は、やはり貫禄があります。
そしてもうとにかく終始ステージのどまんなかで演奏できるということがね、まっちゃん楽しそうだなって。
けっこうジャズの奏法を取り入れている感じがあって、かっこよかったです☆

それと、今更だけども、ギターだからこそのメロディラインとか、とがった感じってあるよなあ、っていうこと。松本さんのギターのメロディをそのままに稲葉さんが歌えるかといえばそれは歌えないと思うし。当たり前といえば当たり前なのだけど。

「松本さんかっこいいー!」と叫ぶファンに「わかってるよw」と返す、さすが余裕の松本さん。
こないだの「レインマーン!」(←雨男)と叫ぶファンに「やめてくださいw」と返すいじられキャラな稲葉さんもよかったけど(笑)。B'zの看板を背負っていない、それぞれ違った、自由な雰囲気が面白かったです。
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# by junko02010201 | 2014-06-09 23:55 | 音楽

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2014/6/8きょう作った常備菜。

■スナップエンドウの塩ゆで
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■胡瓜と茗荷と紫玉ねぎの塩もみ
浅めの塩をしてあるので、アレンジ自在。
きょうはポン酢をかけて食べました☆
明日以降、納豆に混ぜて食べたいなー
茗荷が最近安くなってきて、嬉しい限り。
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■蓮根の黒ごま炒め
蓮根を炒めたら、塩、こしょう、しょうゆ、黒ごまを。
香ばしくていい感じです^^
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■もやしと新生姜とパプリカの炒めもの
新生姜をたっぷり千切りにしてもやしと合わせて炒めものに。
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■パプリカのピクルス
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■鶏肉のトマト煮込み
鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、にんじんを煮込みました。
味付けは塩、こしょう、白ワイン、はちみつのみ。
香りづけにローリエ。
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# by junko02010201 | 2014-06-08 21:29 | 常備菜・作りおき | Comments(0)

B'zの稲葉さんのソロライブへ行ってきました♪

B'zは昔から好きで、特に稲葉さんが大好きなんです。
見た目ももちろんだけど、ストイックで、努力家なところを尊敬しています。
B'zの楽曲の作詞は稲葉さんが手がけていて、その詞の世界がとてもいい。
「ねがいよかなえ いつの日か そうなるように 生きていけ」
「こりゃもう終わりかな って思った時からが勝負」
などなど、好きなフレーズは数えきれません。
これまでB'zの楽曲にどれだけ救われたか・・・もはやB'zはわたしにとって、バイブルのようなものです。

で、きょうの稲葉さんのソロライブ。
小さなライブハウスで、オールスタンディングでした。
絶対疲れちゃうなー、と予想してたので、前のほうまでグイグイ行かず、ライブの最初から最後まで、ステージ脇の柵にもたれつつ、ゆったりと楽しみました。
だいぶ後ろのほうでも、稲葉さんの表情は、くっきりと見れました。

B'zファンたちの間で、稲葉さんは『雨男』で有名。
B'zの屋外ライブは、必ず雨が降るので、カッパ必須です。皆わかってます。
で、きょうも東京は、誰もが予想した通り、雨でした。
ライブの最初のほうのトークで「きょうは雨で湿気が・・・」と稲葉さんが言っただけでもう、会場は皆、クスクス笑いだす始末。
極めつけは、観客の中に「稲葉さーーん!」と叫ぶかわりに「レインマーーン!」と叫んだ男性がいて(勿論、雨男の意味w)、会場の皆がウケてたら、稲葉さん、「レインマンと呼ばれたのは初めてですw やめてくださいw 気持ちはわかりますがw」 と。
そんな返し方をする稲葉さん、カワイイです。
唄は本当に上手いし、声量もハンパなく、観客を巻き込むのが上手。
ソロライブだとB'zのライブのときよりも、自由で伸びやかな感じがします。

ライブ中、ステージの脇のほうまで来てくれたりしました。
5mくらいの至近距離で見た稲葉さんはもう・・・かっこよすぎ。この世のものとは思えません。CGかと笑
稲葉さんもとうとう今年で50歳。いい歳の重ねかたしてます。素敵だなー♪
これからも応援し続けます。

さて、来週は今度はB'zの松本さんのソロライブに行きますよ^^ そちらも楽しみ!

↓これはライブ会場の特大壁画です。
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*******

会場のすぐそばの「オー・バカナル」で、ライブ前にお友だちとランチ&お茶。
アプリコットタルト、おいしかった^^ こういう、焼きっぱなしのようなタルト、好きなんです。
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# by junko02010201 | 2014-06-07 23:17 | 音楽

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2014/6/6ハンバーグ、茄子とピーマンの炒めもの、オクラごま和え、新玉ねぎと胡瓜と茗荷の梅酢和え。

ハンバーグ大好きなのに最近あまり食べてないなーって思って、昨夜晩ごはんに作って食べて、残りをお弁当に。ケチャップとウスターソースとお醤油少しと白ワインを煮詰めて即席ソース。あ、昨日のお弁当のポークチャップもケチャップ味でしたね。なぜかケチャップ味を続けて食べたいモード♪
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東京はいま、かなり強い雨が降っていて、しかも寒いです。
明日の夜はライブを観に行く予定なので、この雨、もう少しましにならないかなー
え?A●B総選挙ではありませんよ笑 (←屋外なのよね?確か。わたしの行き先は、屋内ライブですっ)
皆さま、たのしい週末を。

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# by junko02010201 | 2014-06-06 21:55 | お弁当 | Comments(0)

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2014/6/5 きょうのお弁当。
ポークチャップ、切り昆布の煮物、新玉ねぎと茗荷と胡瓜の梅酢和え、ほうれん草の磯辺和え。

豚こまを炒めてささっと作ったポークチャップ。しめじを酒蒸ししたものと、玉ねぎも入ってます。
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ごはんのトッピングには、ゆかり+じゃこ+白ごま^^
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きょうもお野菜たっぷりなおかずたち。
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ほうれん草の磯辺和えに使ったのは、山本山の『焼もみのり』
これ、たった300円なんですけど、香りがよくて優秀なんですよ◎
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ふたをあけると、1センチ×2センチ幅くらいのもみ海苔が缶いっぱいにぎゅうぎゅうにめいっぱい詰まってて、使っても使っても海苔がほぐれてどんどん溢れ出てくる・・・!全然減らないのです!(←そんなわけない。でも、そんな気がする)。
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きちんと蓋をしておけば、湿気も気になりません。
納豆やお浸しに、のりを好きな量だけつまんで出して、もまずにそのまま乗せられるので便利。
デパ地下などで山本山を見かけたら、探してみてください^^


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# by junko02010201 | 2014-06-05 20:49 | お弁当 | Comments(2)