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デュヌラルテのシェフ・杉窪氏がプロデュースするパン屋さんが、全国各地にぽこぽこ開店してます。
(代々木八幡の「365日」など・・・)
そのひとつである【セテュヌ ボンニデー】というパン屋さんにいってきました♪
小田急線向ヶ丘遊園駅から徒歩数分です。
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杉窪氏のコンセプトは、国産小麦のみを使用、そして添加物は一切使わないこと。
どことなくデュヌラルテの流れを汲んでいて、どれもかわいらしいパンばかり。

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こんなに買っちゃった♪

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■ハードトースト
耳はばりっ、中はもちっ。水分バランスすばらしい☆
トーストして食べてくださいとのことですが、焼き立てを生のまま食べてもかなりおいしくて、とまらないー
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■ブラックペッパーとナッツ
ピスタチオとマカダミアナッツに黒こしょうをふったものが中に入ってる。
スープなどと一緒に食べたい感じ♪ むっちりしてます。
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■くるみとはちみつ
材料の20%が、クローバーはちみつだそう。でもそんなに甘すぎない。
小さくて、きのこみたいな形のかわいいパンです。
中に大きなくるみが入っていて、パン生地はもちっとしてます。
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■クロワッサン
ざくざくでもなく、さくさくでもない、ふさふさした感じの、ミルキー感満載のクロワッサン。
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■ゴルゴンゾーラとくるみ
ゴルゴンゾーラ、くるみ、たまねぎが入った細長いパンです。白ワインに合いそう。
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■パンオショコラ
クロワッサン生地の中にチョコレートが忍ばせてあります。
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■ヴィエノワ ミルククリームサンド
優しい味のヴィエノワに、ミルククリームがたっぷりと!
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■サーモンとほうれん草のキッシュ
四角く焼かれたパイ生地がしっかりしていて、サーモンがぎっしり!!
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小田急沿線にこんなおいしいパン屋さんができてうれしいなあ。
しばらく通ってしまいそうです。

*******

特筆すべきは、スタンプカード。
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500円ごとに1スタンプ。
なんと、お買いものした日のお天気によって、押されるスタンプの種類が違います。
スタンプカードが全部埋まったら、一番多いスタンプの柄に応じて、特典が変わります。
雨の日に通った人は、特典が豪華。
こういう楽しいスタンプカード、どんどん通ってぽんぽんと貯めたくなっちゃいますね。

あ、そうそう。
紙袋も、ポップでかわいいです!
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セテュヌ ボンニデー https://www.facebook.com/CestUneBonneIdee

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# by junko02010201 | 2014-03-22 15:12 | パン | Comments(0)

きょうのおやつは、マダムヨーコ♪
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袋を開けると、まんまるのふかふかしたスフレが顔を出します。
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ふたつに割ると、中にはクリームチーズを使ったふわふわクリーム。
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もっと頻繁に関東に売りにきてくれないかな~(願望)
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【パティスリーフラワー マダムヨーコ】http://www.cf-flour.jp/?page_id=4

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# by junko02010201 | 2014-03-21 15:17 | スイーツ | Comments(0)

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2014/3/19のお弁当
鮭の西京味噌漬焼き、人参菜ときのこの胡麻和え、焼き蓮根、塩レモンポテトサラダ、アスパラナムル、いちご。

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ポテトサラダは、ゆでたじゃがいもを軽くつぶして、レモン塩を刻んだものを混ぜ込んで完成。簡単~。さわやかな味わいです。マヨネーズ使ってないし、ヘルシーですね。
京都で買ってきた人参菜を、ごまあえに。
同じく京都で買ってきた「山利」の白みそを使って作った鮭の西京漬け焼き、甘くておいしくできました!

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# by junko02010201 | 2014-03-19 21:08 | お弁当 | Comments(0)

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2014/3/18のお弁当
むらさき菜と豚肉の柚子胡椒炒め、枝豆ごはん+塩昆布、焼き蓮根、人参サラダ、卵焼き、アスパラお浸し、いちご。

京都旅行で買ってきたむらさき菜を、豚肉と一緒に炒めて、ゆずこしょうで味付け。生の状態だと紫色がキレイなのに、火を通すと少し色が減退して残念。でもしゃきしゃきしておいしく頂きました!

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# by junko02010201 | 2014-03-18 22:44 | お弁当 | Comments(0)

京都旅2日目

マイミクのFさんとの二人旅、2日目です。

【2日目】
■イノダコーヒ本店で朝ごはん
■二条城
■妙心寺
■うめぞのでお茶
■誠心院
■Bento&coでお弁当箱選び
■錦市場界隈でお買いもの
■オ・グルニエドールでりんごタルトを買う
■ムレスナティーハウスでお茶
■和久傳で鯛ちらし弁当を買う

*******

■イノダコーヒ本店で朝ごはん
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http://www.inoda-coffee.co.jp/
なんと!ここでまたマイミクのSさんご一家と遭遇!これで3度目笑
おいしいコーヒーを頂いて、お庭を眺めて、しあわせな朝ごはん♪

■二条城
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豪華な造りは、やはり何度見ても圧倒されます。そして丁寧に手入れされたお庭がとてもきれい。あちこちでお花も咲いています。結婚式も執り行われていて、白無垢の花嫁さんが素敵でした。

■妙心寺
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広い敷地に、小さな寺院がたくさん集まっている妙心寺。この冬限定公開されていた大法院を見学しました。のどかな雰囲気に癒されます。

■うめぞのでお茶
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http://umezono-kyoto.com/cafe/
Fさんも私も、全くお腹が減らず、ランチを省略してお茶することに。
うめぞのでほうじ茶を頂きました。

■誠心院
和泉式部ゆかりのお寺。なんと和泉式部はこの3月で没後1000年になるのだとか!そんなに長い間、大切に祀られているなんて。

■Bento&coでお弁当箱選び
いつもわたしが使っている曲げわっぱのお弁当箱はここのものです。新しくお弁当箱を買い足そうかなあと思って立ち寄ったけど、今回はいろいろ考えた末、パス。

■錦市場界隈でお買いもの
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色々いっぱいお買いものしました。
・イノダコーヒでアラビアの真珠
・八百一で佐々木酒造の純米酒
・あずま屋でむら田の練り胡麻
・川政でむらさき菜とにんじん菜
・千波で吹き寄せ茶漬(昆布と山椒の佃煮)
・ 麩房老舗(ふふさろうほ)でよもぎ麩
・山利の白みそ
・有次で巻きすと盛り付け箸
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↑この盛り付け箸、お弁当を詰めるときに早速使ってみたけども、秀逸!! 先の細い箸って、隅々までぎゅっと具材を詰め込めるものなのですね。使ってみて初めてその便利さがわかりました。大切に使います。巻きすは、青菜をゆでたのをくるくる巻いて水分を切ったり、卵焼きの形作るのに使いたい。

■オ・グルニエドールでりんごタルトを買う
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http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26000471/
大好きなリンゴタルト。お店で食べるにはお腹に余裕が無く、東京までお持ち帰り。
家で頂きました。バターの香りがとってもよいです。タルト部分はサクサクで、りんごはねっとりと。本当においしいタルトです。

■ムレスナティーハウスでお茶
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http://www.mlesna-kyoto.com/
結局朝ごはん食べてから全くおなかがすかず、またもやお茶を笑
紅茶専門店で、キャラメルチャイミルクティーを。温かくてとてもおいしい紅茶でした。

■和久傳で鯛ちらし弁当を買う
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http://www.wakuden.jp/omotase/07/600103/
鯛ちらし弁当は、京都旅行へいくたび、毎回帰りがけに買ってます。家でいただきました。煮物はしっかりだしがきいていて、鯛はぷりっと新鮮で、いつもとてもおいしい。

京都へはいつも一人旅ばかりだったので、女二人旅、とても楽しかったです☆
私がこの一週間前に体調を崩して、胃腸をすっかり壊してしまっていたのがなんとなく尾を引いていて、2日目は胃が疲れてしまったのが心残り。今度また行く機会があれば、しっかり体調管理したいな。
Fさん、楽しい時間を有難うございましたー♪ 大感謝!


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# by junko02010201 | 2014-03-18 22:39 | 京都旅行 | Comments(0)

京都旅 1日目の晩ごはんは、余志屋に行ってきました。
http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26000701/

確か青山有紀さんがどこかの本で余志屋さんをお勧めしていて知ったのがきっかけ。何年か前に一度訪問したことがありとてもおいしかったので、今回再訪です。
7500円のおまかせコースにしてもらいました♪

●焼き茄子のごまだれ
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焼き茄子のちょっと焦げた香りが鼻にふわっと抜けて、香ばしいごまの風味と、ほのかな甘みと、もう完璧なお通し。

●お造り
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歯ごたえのいいイカとタコが印象的でした。

●鴨まんじゅう
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これ楽しみにしてたの~♪ 前回あまりのおいしさに驚愕した一品。
鴨のミンチを、じゃが芋と長芋をつぶしたものでくるんで、おかきを砕いたものをまぶして油で揚げ、そのあとそれを蒸して、しょうがの効いた葛あんをかけたもの。
熱々です。優しい味でほんとにおいしい。

●鴨ロース
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温度を46度に保ってロゼ色に仕上げたとても柔らかくてジューシーな鴨ロース。マスタードを塗って、酢の効いたタレにつけてさっぱりと頂きます。隣に添えられたポテトサラダもなにげにハイレベルなお味。

●よもぎ麩と里芋の田楽
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よもぎ麩も里芋も軽く揚げてあり、そこに白味噌や黒味噌のタレが交互に塗られています。
京都にくると、生麩がよく出てきますね。おいしいなあ。。

●出し巻きたまご
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焼き立てのほかほかの薄味だしまきたまご。おろし乗せて、おしょうゆかけて。おいしすぎて言葉がでません。。

●ホタルイカとネギ・イカ・タコの酢味噌和え
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上品なお味。ネギにはイカやタコのお刺身が刻んだのが入っているので、食感が楽しいです。

●万願寺とうがらしのあぶり焼き
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肉厚な万願寺とうがらしに、串をうって、あぶり焼き。おかかとしょうゆをかけて頂きます。シンプルイズベスト。

●鯛の唐揚げ
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鯛が肉厚でジューシー!しいたけやピーマン、よもぎ麩も一緒に揚げて添えてありました。
もみじおろしとネギを一緒にいただきます。

●釜飯 2種
えびとまいたけの釜飯と、
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鮭とえんどう豆の釜飯。
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炊き立ての甘みのあるごはんがほんとにおいしい。
とはいえもう満腹なので、余ったごはんはおにぎりにしてもらい、持ち帰りとなりました。

●黒糖シャーベット
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シングルでもダブルでもどうぞ~って言われたけど、シングルで。笑

わたしたちがラストの客だったようで、閉店後、1時間くらい大将とおしゃべりしてきました!
1つでいい、夢を持って生きろ、と言われました。そうよねえ、いまのわたしって夢が無い。たのしい夢を思い描きながら生きていこう、って思います。

このあとホテルへ戻り、大浴場でおふろに浸かってから、休みました。
2日目の行程はまた次の日記にて。。


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# by junko02010201 | 2014-03-17 23:48 | 京都旅行 | Comments(2)

京都旅1日目

マイミクのFさんと、京都へ二人旅してきました!

【1日目】
■唐長でおみやげ選び
■リスンでお香選び
■さか井でお昼ごはん
■竹笹堂でおみやげ選び
■三丘園でお茶
■ホテルへチェックイン
■祇園でショッピング&安井金毘羅宮でお参り
■東山花灯路
■余志屋で晩ごはん

*******

■唐長でおみやげ選び
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まず向かったのは、唐紙専門店。
葉書やぽち袋など、艶っぽいデザインのがいっぱい。
http://www.karacho1624.org/

■リスンでお香選び
お香専門店。東京の表参道にもお店あるんだけどね笑
「和風の花々」という名のついたお香を購入。
https://www2.lisn.co.jp/index.html

■さか井でお昼ごはん
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ご夫婦で経営されてる、カウンター6席のみのお寿司やさん。ぎゅうぎゅうの席に座ると、おかみさんのテンポのよいおしゃべりが始まる。それがとっても面白くて楽しくて。おかみさんとわいわいおしゃべりしながら、穴子寿司丼を頂く。ふっくらした穴子が絶品!ふくみみさんの注文した鯖寿司も、少し頂いたけどとてもおいしかった。

■竹笹堂でおみやげ選び
http://www.takezasa.co.jp/
木版画のお店。ぽち袋を買い足す。唐長とはまた違う個性で楽しい。
ところで竹笹堂でケーブルテレビのかたの取材に遭遇し、まさかのインタビューなど受けてしまうというハプニングも・・・
↓奥のぽち袋が竹笹堂。手前の葉書が唐長。
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■三丘園でお茶
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http://www.sankyuen.jp/
土日祝の午後しか営業していない、こぢんまりとしたお茶屋さん。
中庭はきれいにお手入れされていて落ち着く。
畳のお部屋で、お抹茶と、抹茶プリンを頂く。
くつろいでいたところに、なんと、同じ日程で京都に来られていたマイミクのSさんご一家とばったり!!プチオフ会のようなノリで楽しくおしゃべりさせていただきました~☆

■ホテルへチェックイン
今回泊まったのは、三井ガーデンホテル京都三条。
http://www.gardenhotels.co.jp/kyoto-sanjo/
大浴場があって、便利な場所にある、清潔な、使いやすいホテルです。
チェックインしたら、地下鉄に乗って祇園へ向かいます。

■祇園でショッピング&安井金毘羅宮でお参り
もう、二人ともここから買い物三昧。
特に、こないだ鴨川沿いにオープンしたばかりのカカオマーケットが楽しかった~
http://www.cacaomarket.jp/
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カンノーロもおいしそうだったけど、
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わたしが買ったのは、ドライフルーツのチョコレートかけの量り売り。かわいくておいし!
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他に回ったのは、原了郭、祇園辻利、よーじやなど。
そのあと安井金毘羅宮(通称:縁切り寺)で悪縁を断ち切り、良縁に恵まれるようお祈りしてきました。果たして願いはかなうのか?!

■東山花灯路
http://www.hanatouro.jp/higashiyama/
今回の旅の一番のお楽しみ。東山一体に灯りがともり、艶っぽさ満点◎。
わたしは特に、石塀小路の夕暮れが好き。ちょうどいい時間に来れて嬉しかった。
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八坂神社でお参りして、円山公園から知恩院へ抜けようとしたら、またSさんご一家と会えた!
こんなに会えるのって不思議~。好きな観光スポットが似てるのかな。
また会えそうだねえなんて言いながらお別れ。

■余志屋で晩ごはん
晩ごはん、おいしくて満腹で、最高でした!
でも写真満載になりそうなので、次の日記にて。


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# by junko02010201 | 2014-03-17 22:53 | 京都旅行 | Comments(0)