お弁当と春の空

2018/6/20 きょうのお弁当

とある、暑い日。
抹茶ジェラートを食べに、ななや青山店へ♡



こちらのお店、抹茶ジェラートだけでNo.1から７まで７種類。
数字が大きくなるに従って、濃くなります。
（↓下の写真、水色になってるとこがありますが、ガラスに光が当たってしまったためです）



わたしがこの日選んだのは、抹茶ジェラートのNo.１とNo.６、そして大納言ミルク。

『Go! Muffins go!』のマフィンに、ハマっています♡






最近買った２種類のマフィン。
１つめは、りんご＆ヘーゼルナッツ＆コーヒーのマフィン♪

コーヒー味のお菓子、好きなんですよ。
そこにりんごもヘーゼルナッツもふんだんに使われているなんて。
もう、好みど真ん中♡



２つめは、りんごとチャイのマフィン♪

シナモン、カルダモン、ジンジャーの豊かな風味。
外側はごつごつ。中身はりんごの効果なのか、しっとり＆ずっしり。
とっても食べごたえあります！

国産小麦粉や甜菜糖使用という素材へのこだわりはさることながら、なんと動物性素材（つまり卵やバター）が入っていないマフィン。
きょうは何にしようかな、と迷いながら選ぶのも楽しい。
すっかり病みつきです！



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青山パン祭りに行ってきました☆





いろいろ用事を済ませてから向かい、到着した時点で既に１４時･･･
売り切れているお店もありましたが、気になったパンを少しだけ買ってきました。


■ケールとレモンピールのベーグル＠アフィダメントベーグル
ケールとレモンピールって、珍しい組み合わせですね！

■酒粕、ドライアップル、アーモンドのベーグル＠アフィダメントベーグル
生地にはバナナも混ぜ込んであるようです。
どんな味がするんだろー。わくわく！

■アーモンドクッキー＠キビヤベーカリー
アーモンドが粒まるごとまぜこんであるのが嬉しい。

■アメリ＠コーテシー
コーテシーは以前一度お店へ食べにいきましたが、そのときはアメリが売り切れだったんです。
今回、パン祭りで買えてラッキーでした！

食用のお花が沢山のってて、なんて華やかなんでしょう♡
薔薇の甘い香りがします。

パン生地にはピスタチオを使っていてきれいなグリーン色が印象的。
ルバーブのコンフィや、ラズベリーの酸味がたまりません☆
優雅な気分に浸れるパンです＾＾

青山パン祭りは明日も開催されますよ～



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キリーズフレッシュのラスク♡
先日友人ふたりへプレゼントするために、買ってきました。





濃いめの焼き色と、上に乗ったナッツが印象的。
シュガー、メイプル、ココナッツ、アーモンド、キャラメルナッツの５種類のラスクが２枚ずつ入っています。
ラスクに使われているパン自体が美味しいのはもちろんのこと、上にのせたナッツが香ばしくて、何度も食べたくなる、イチオシのラスクです！

成城学園前駅から歩いてすぐ。
１Fはパン屋さん、２Fはカフェになってます。


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2018/4/24 きょうのお弁当

2018/4/23 きょうのお弁当

先日、レフェクトワールで頂いたランチ。





生ハムの挟まったサンドイッチ♡
やっぱりここのバゲットは、外側はバリバリ食感で香ばしく、中側は歯ごたえあるむっちり食感で、ホントに美味しい。
添えられたレタスのサラダが盛りだくさんなのも嬉しいです☆


そして、サンドイッチを頂いた後には、甘いものも～

春らしい、桜のマフィンにしました。
中に少しだけ入ったクリームチーズの、存在感がすごい！！
このクリームチーズがあるだけで、満足感UPです＾＾


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2018/3/25　きょう仕込んだ常備菜と下ごしらえ。
■きゅうり　塩もみ
■紫玉ねぎ　切っただけ
■かぶの葉と油揚げときのこの煮びたし
■マッシュポテト　塩レモン味
■菊花かぶ（←かぶの甘酢漬けです）
■さつまいものレモン煮
■スナップエンドウと菜の花　塩ゆで
■ごぼうと鶏肉の酢醤油煮
■にんじんとはっさくのサラダ




特に美味しくできたのは、ごぼうと鶏肉の酢醤油煮です♡
乱切りにしたごぼう３本分と鶏もも肉２００ｇを炒めて、タレ（水50CC+みりん大さじ1+醤油大さじ１+酢大さじ１+日本酒大さじ１）を加えて煮ます。アクが出たら取り除いて、ごぼうが煮えたら完成。仕上げに花椒をちょっと振って、中華っぽい香りに。


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昨日は皇居の近くで用事を済ませ、半蔵門へ移動して、オ・グルニエ・ア・パンでパンを買って、皇居の桜をみてきましたよー。

ここはまだ満開にはちょっと早い。

皇居と桜と、ファーブルトン♪
もちもちしっとり食感にプルーンのねっとりした感じが美味です＾＾


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きょう図書館から借りてきた本、３冊。
■京都の風水地理学（円満寺洋介）
　江戸時代まで風水は立派な一般教養だった、という視点から見た京都に関する本。
■がんばりすぎないごはん（近藤幸子）
　手間をかけなくともおいしくできるおかずのレシピが沢山。
■おいしい時間をあの人と（伊藤まさこ）
　まさこさんが、美味しいものを食べながらさまざまな分野のかたと対談。
　銀座ウエストの社長、虎屋の店主、矢野顕子さん、阿川佐和子さんなど･･･面白そう！！



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