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きょうはインフルエンザの予防接種を受けて、それから青山ファーマーズマーケットへと久しぶりに出かけました。
帰り道、レフェクトワールでおやつタイム♥️
メープルフレンチトーストです。



ベリーのフレンチトーストは何度か食べたことがあったけど、メープルのは初めて。
かりかりしたメープルシュガーがいっぱい散りばめられてます。
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アイスクリームがふたつも乗っかってて、パンのぷるぷる加減がたまらない逸品☆
(でもどちらかというとベリーのほうが好みだな)
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テイクアウトで、バゲットシトロンもお買い上げ。
レモンコンフィのほんのりした苦みがアクセントに効いてる
、もちもちのおいしいバゲットです。
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by junko02010201 | 2018-11-10 16:59 | スイーツ

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京こんぶ千波(ちなみ)の佃煮をお取り寄せ♡



京都に行くと必ず錦市場の千波へ寄り、佃煮を買わせて頂いてます。
下の写真は3年前の5月に京都へ行った際に撮らせて頂いた、千波の店頭。
色々なオリジナルの佃煮が並んでいて、全品試食可能です。
あれこれ試食しながら好みの味を探すのが楽しいです♪
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今回お取り寄せしたのは、2種類。
青実山椒。山椒を塩と白醤油で炊いてあり、このままごはんに乗せたり、お魚と一緒に煮たりして使います。
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吹きよせ茶漬。みじん切りにした椎茸、昆布、ちりめんの3つの食材がしっかりとした旨みを作り上げていて、山椒がぴりっと効いてます。わたしはベッタリと甘ったるい佃煮は苦手ですが、吹きよせ茶漬の甘さは素材の味を邪魔しておらず、上品です。
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香りを嗅ぐだけで「んー♡ これぞ京都の香り!」ってウットリです。お弁当に入れるのが楽しみー^^
今回は母の分も買って、送ってあげました。「奥行きのある、贅沢な味の佃煮ね!!」と喜んでくれてます。



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by junko02010201 | 2018-11-03 14:39 | お買いもの

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先日、yuccoさんとホットケーキ食べにお出かけしてきました♡





とっても久し振りにお会いするyuccoさん、お元気そうで何より!!
向かったのは、代々木八幡のmimet(ミメ)です。
1Fがカフェ、2Fが雑貨や衣料品などを扱うお店になっています。
なので、お店の入り口のディスプレイがかなり個性的です^^
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mimetは古民家を利用したお店で、窓際に障子戸があったり、笑顔の素敵なスタッフさんたちばかりで、ほっとできる、とても居心地のよい空間。
ランチサラダにスープ、自家製パンを頂きながら、お互いの近況報告をしつつ・・・
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この日の一番の目的、ホットケーキが運ばれてきましたよー^^
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鉄器で熱々のまま提供されるホットケーキ。
外側は裏表ともこんがりさくさく。
生地の中はホカホカで、甘いカステラみたいな優しいお味です。
こんなホットケーキは、バターとはちみつでシンプルに頂くのがいいですよね。
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yuccoさんはアイスコーヒー、わたしはホットコーヒー。
コーヒーカップも可愛い~♡
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このあとは代々木上原まで歩きながらパンを買ったりなど。
テコナベーグルワークスにて、レモンクリームチーズのベーグル。
ルヴァンにて、無糖のピーナッツペースト(千葉県産ピーナッツ100%)と、いよかんのリュスティックを。
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テコナベーグルワークスには食感が「ふか」「もち」「むぎゅ」の3パターンあって、レモンクリームチーズのベーグルは「むぎゅ」です。
んー、やっぱり柑橘ラブなのよねわたし。噛めば噛むほど好きになる味でした。
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yuccoさんとおしゃべりをしてるといつも元気をもらえて(というかこちらが元気をもらってばかり!)、お互いに共感し合えるポイントが幾つもあったりと、時間があっというまに過ぎてしまいます^^
そしてお召しになるお洋服がこれがまたいつも可愛くて、とてもお似合いなのです♡
また近々ごはんご一緒いたしましょ!とお声掛けさせて頂いちゃいました。
yuccoさん、楽しい時間をありがとうございました◎



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by junko02010201 | 2018-10-27 23:13 | スイーツ

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昨日買ってみた、ガンジー牛乳のみるくパン@cosa。


水の代わりに新潟県産ガンジー牛乳使用。
小麦も同じく新潟県産小麦『ゆきちから』100%使用。
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わー、ふかふか♪
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割ってみると、しっとりして、なんときめ細やかなこと!
むにゅってなる歯ごたえが心地よいです。
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焼き印がかわいい♥️
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一日目は焼かずにそのままで。
残りは冷凍保存。頂く時にトースターでこんがり焼くのが楽しみです。
サイズの割にはなかなか高価で、しょっちゅう買うわけにはいかないけど、これはまたぜひリピートしてみたいです^^


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by junko02010201 | 2018-10-26 07:14 | パン

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ジョエル・ロブションで、クミンとコリアンダーのフォカッチャを買ってきました。
ノーマルなフォカッチャは何度も買っているんだけど、このフォカッチャはお初です♡
焼き色が濃いめで、そそられる!





トッピングは、クミン、コリアンダー、ごま。
クミンの香りがとっても刺激的☆
なんともワイルドないでたちです。
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生地にはたっぷりのナッツが練り込まれていて、食べごたえ満点!
塩気が効いてて、どんどん食べちゃいそうで危険です~
ロブションは、いつ行ってもどれを買っても、ハイセンスですね◎
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by junko02010201 | 2018-10-12 23:04 | パン

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ベイクドチーズケーキが食べたくなると、スタバへ行きます。
もっと食感がねっとりしているほうが好みではありますが。
食べログ的に自己流で星をつけるなら、3.5くらい?^^

実はわたしの中でのナンバー1と思えるベイクドチーズケーキに未だ出会えていないんです・・・

チーズケーキの好みの味って皆それぞれ違うと思うのだけど、例えばベイクドとレアとスフレとでは全然違うし、それにチーズの濃度が高いものとそうでもないものとでも変わってくるし、あとは食感も色々。

小さい頃は母が時々チーズケーキ焼いてくれていました。土台はグラハムクラッカーを砕いてバターと練り合わせて敷き詰めたもので、チーズの部分は2層になってた。下がベイクドで上がレア。あれは相当好きでした。

うちから最寄りの成城石井で以前、目黒の『ヨハン』のチーズケーキを扱っていたけれど、近頃は見かけない。また復活してほしいなあ。
あぁ、そしていつかホルトハウス房子さんのチーズケーキを一度でいいから頂いてみたい~♡ と夢見ています(高くてとても手が出ない)。



*******

バルミューダのトースター、リコールの案内が出ていることを知りました。
うちで大活躍のホワイトのバルミューダは、該当するのかな?
チェックしてみました。
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トースターの裏側の、
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ここに型番が記載されているのでチェック。
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なんと・・・該当機種でした。
最新機種に無償交換してもらえるらしい! わー^^
最新機種はクラシックモードがW(ワット数)表示ではなく温度表示に変更されていたり、パンくずを受けるトレーが改良されたりするようで、早速問い合わせてみようと思います。

皆さまのお宅のバルミューダさんのトースターは、いかがですか?



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by junko02010201 | 2018-10-07 19:53 | スイーツ

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カフェアリヤにて、シナモンフルーツのフレンチトースト♡



アリヤは伊勢丹新宿店のすぐそば。
到着したら、地下のお店の入り口から地上まで行列ができていたんですが、割と早く進み、10分程度で入れました。
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まずはコーヒー。酸味少なめが好みです^^
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そして焼きたてのフレンチトースト!!
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運ばれてきた瞬間からバターのよい香り。
まずは何もつけずにそのまま。プリンみたいな絶妙食感!甘めで美味しいです。
パンは引きが強く、ぎゅっと目の詰まった感じ。アパレイユに浸けてもやわらかくなりすぎないものを使っていらっしゃるそうです。
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添えられたホイップクリームと、ラム酒に浸けたドライフルーツ。
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ラム酒が香るフレンチトーストってありそうでなかなかないですよね。
最後まで飽きずに美味しく頂きました♡
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定休日が無く、朝10時から夜22時半まで通し営業されてるのも魅力的♡
新宿へお買いものへ出かけたら、またふらっと立ち寄りたいお店です^^



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by junko02010201 | 2018-09-16 22:04 | スイーツ

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昨日は仕事帰りに、千駄ヶ谷のレティエへ行ってきました♡
ソフトクリームが食べたくて!!




レティエの店頭は、こんなに可愛い♡
壁の水色と、その上からミルクが滴るような看板に、萌えます^^
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初めて来たので、何を頂くかすごく迷ったんだけど、定番の「はちみつと3種のナッツのミルクソフト」にしました。
みてみて!ナッツがたくさん!!
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優しい甘さのミルクソフトクリームに、アーモンドのキャラメルがカリカリと。
そこに更にハチミツがかかってて、ねっとり。
いろんな食感が楽しい♪
これはナッツ好きにはたまりませんね。
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さらさらとした、甘みの低めなソフトクリームで、後味すっきり。
またぜひ行ってみたいと思います♡
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by junko02010201 | 2018-09-01 14:16 | スイーツ

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バゲットラビットでパンを買った後、ベイクショップでランチ☆



パスタもパンも、スイーツも、どのメニューも美味しいお店。
この日はカレーランチを選びました。
神奈川三浦の新鮮野菜を使ったサラダに、
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チキンカレー!
ごはんはコシヒカリを使ったターメリックライスだそう。
具材は、ほろほろになるまで煮込まれたチキンと、揚げたじゃがいも。
素揚げして塩をふった茄子がトッピングされてて、イタリアンパセリが美しい♡
トマトの味の効いた、すごくおいしいカレーでした。
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食後は、コーヒーを。
堀口珈琲の豆を使っていらっしゃるそうです。
ゆっくり過ごせて、いい時間でした☆
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*******

自由が丘に来たら、最近はずせないスポットがあります。
『アロマスタイル』
各種アロマスプレーを取りそろえたお店です。
ネットでも購入できます。実店舗は自由が丘と京都だけかな?
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何度もリピ買いしている、「トイレフレッシュ」と「マスクフレッシュ」の詰替え用。
特にトイレフレッシュは、いやなニオイが一発で消えてとてもよいです◎
マスクフレッシュは、マスクだけでなく、リビングや寝室のリフレッシュ用にも使っています。
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アロマ関連用品ってとかく高額になりがちだけど、こちらのお店はとてもリーズナブルで良心的♡
実家の母や、友人にも、じゃんじゃん勧めちゃってます!!


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by junko02010201 | 2018-08-14 23:41 | 食べ歩き

バゲットラビットのパン

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今年2月に自由が丘にオープンした、バゲットラビットへパンを買いに♪



次から次へとお客さんが入っていきます。
おしゃれな外観と看板に、わくわく。期待が高まります♡
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絶対買おうと決めていた、ブール。
小麦粉の量に対して水分量110%入っているそうですよ。
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しっかりめの焼き色のついたハード系、4種類のバゲット、
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あんぱんなどの定番パン、層の美しいデニッシュ系、どれも全部食べてみたい・・・
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今回は4種類買ってきました☆
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コーンパン。ぷるぷるな生地に、フレッシュなコーンがはじけます。
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マンゴーとピーカンナッツのライ麦パン。
ピーカンナッツが贅沢に使われていて、ところどころマンゴーが甘く香ります。
ライ麦パンって好きです。クリームチーズ塗って食べたい。
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ブール。
ぷるぷるもちもちな食感が、デュヌラルテのホノカと似てる。
シンプルイズベスト。バターも何も塗らずにあえてこのまま食べたい。
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キャラメルバナナ。
さくさくのデニッシュ生地の上にカスタードクリーム、バナナ、キャラメルソース。
つやつやなキャラメルソースの香りと苦みが素晴らしく、そしてデニッシュもカスタードも最高!!
すごく食べにくいけど、これは毎回リピートしちゃいそう・・・
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こちらのお店、パンのお値段が高いのと安いのとでだいぶ差があるように思いました。あんぱんやオレンジのプチパンなんかはわりとお手頃。気になるパンがまだまだあるので、ここはぜひまたリピートしたいなって思います^^


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by junko02010201 | 2018-08-13 13:29 | パン